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神戸蒸溜所 KOBE GIN UMI
¥3,800
神戸の海辺を思わせる、個性豊かなクラフトジンです。 大正時代から続く神戸の老舗「カネイ」の鰹節や、神戸の名産品として親しまれるいかなごのくぎ煮など、“海”にまつわるボタニカルを使用。 グラスに注ぐと、まず感じられるのは、すだちの爽やかですっきりとした香り。 その奥から鰹の香りが穏やかに広がり、潮風の吹く神戸の景色を思わせるような、奥行きのある味わいに仕上がっています。 おすすめは、ジンそのものの風味を楽しめるソーダ割り。 すだちの爽快感が引き立ち、食事にも合わせやすい一杯です。和食や魚介料理はもちろん、焼き魚やだしを生かした料理と一緒に楽しむのもおすすめです。 神戸らしさを感じられる一本は、ご自宅用にはもちろん、旅行のお土産やお酒好きな方への贈り物にも。
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若潮酒造 笑う一日 1800ml
¥3,700
. 若潮酒造 『笑う一日』 鹿児島県鹿屋市の菅原地域で、耕作放棄地を再生して育てられた無農薬生姜を使用した、数量限定の新感覚のお酒です。 ワイン酵母で仕込んだ芋焼酎に生姜を漬け込み、さらに再蒸留することで、生姜本来のピュアでみずみずしい香りを引き出しています。 口に含むと、生姜ならではのスパイシーな香りがふわっと広がり、その奥に芋焼酎らしいやさしい甘みと旨み。 重たすぎず、すっきりと楽しめる味わいで、焼酎が得意な方はもちろん、いつもと少し違う一杯を探している方にもおすすめです。 おすすめは炭酸割り。 生姜の爽やかな香りがより引き立ち、食中酒としても心地よく楽しめます。 寒い日にはお湯割りで、じんわりと広がる香りをゆっくり味わうのも◎ ハチミツやレモンを少し加えると、やさしい甘みと酸味が重なり、また違った表情を見せてくれます。 唐揚げや豚しゃぶ、生姜焼きなどの家庭料理とも相性が良く、家飲みの一杯にもぴったりです。
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若潮酒造 笑う一日 720ml
¥1,800
SOLD OUT
鹿児島県鹿屋市の菅原地域で、耕作放棄地を再生して育てられた無農薬生姜を使用した、数量限定の新感覚のお酒です。 ワイン酵母で仕込んだ芋焼酎に生姜を漬け込み、さらに再蒸留することで、生姜本来のピュアでみずみずしい香りを引き出しています。 口に含むと、生姜ならではのスパイシーな香りがふわっと広がり、その奥に芋焼酎らしいやさしい甘みと旨み。 重たすぎず、すっきりと楽しめる味わいで、焼酎が得意な方はもちろん、いつもと少し違う一杯を探している方にもおすすめです。 おすすめは炭酸割り。 生姜の爽やかな香りがより引き立ち、食中酒としても心地よく楽しめます。 寒い日にはお湯割りで、じんわりと広がる香りをゆっくり味わうのも◎ ハチミツやレモンを少し加えると、やさしい甘みと酸味が重なり、また違った表情を見せてくれます。 唐揚げや豚しゃぶ、生姜焼きなどの家庭料理とも相性が良く、家飲みの一杯にもぴったりです。
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チェラプンジ イースタン クラフトジン
¥8,000
インド北東部・チェラプンジより、個性あふれるクラフトジンが新入荷しました。 世界でも稀な“雨水”を仕込みに使用し、北東インド固有のボタニカルのみで構成された一本。 チェラプンジは雨の多い地域として知られ、その土地ならではの自然を感じさせるような、清らかで印象的な味わいが魅力です。 味わいの軸は、シトラス × スモーク。 爽やかな柑橘のニュアンスが広がったあと、ほのかなスモーキーさが重なり、一般的なジンとはひと味違う奥行きを感じさせてくれます。 ジントニックにするとシトラス感がきれいに立ち上がり、ソーダ割りでは軽やかさの中にスモークの余韻がふわり。食中酒としても楽しみやすく、スパイスを使った料理やグリル料理とも好相性です。 さらに目を引くのが、サステナブルを追求したステンレススチールボトル。 見た目の存在感もあり、ジン好きの方への贈り物や、少し特別な家飲みの一本としてもおすすめです。 複数の国際コンクールで受賞歴を持つ、インド発の注目クラフトジン。 ジンの新しい表情を楽しみたい方は、ぜひ一度お試しください。
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カクテルスタンドフレく x 京丹後舞輪源蒸留所 x Yurina Okada コラボレーションジン "STRATA No.01"
¥15,510
カクテルスタンド フレく 1周年記念企画 カクテルスタンド フレく x 京丹後舞輪源蒸留所 x Yurina Okada コラボレーション ジン "STRATA No.01" 本作の骨格を担うのは、写真と絵画の狭間で「時間の痕跡」を捉える現代アーティスト、Yurina Okada氏。 香りのレイヤーは、現地で採取した淡路島産ホーリーバジルに、彼女の表現を想起させる富山県射水市の「食香薔薇」を重ねています。 舞輪源ジンの完成度はそのままに、より瑞々しく、喉を通る瞬間に透明感を感じられる仕上がりです。 また、一点もののアートボトルとなるボトルデザインは彼女による完全手作業。 一本一本が異なる表情を持ち、作り手の呼吸や時間がそのまま閉じ込められています。 「STRATA(地層)」という名の通り、水割り、ソーダ、トニックと割り方を変えるたびに、積み重なった要素が解け出し、多層的な景色を見せてくれるジンです。
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ビーフィーター クラウンジュエル
¥11,000
ロンドン塔の宝石「クラウンジュエル」をイメージした、ビーフィーターブランドの“至宝”ジン。 ビーフィーター クラウンジュエル(Beefeater Crown Jewel) のご紹介です。 定番ビーフィーターの9種のボタニカルに、グレープフルーツピールを加えた全10種構成。 50%のハイプルーフで仕上げた、バー仕様のプレミアム・ロンドンドライジンです。 香りは、くっきりとしたジュニパーとレモン&オレンジのシトラス、そこにグレープフルーツのフレッシュな苦みと、コリアンダーやリコリス、アンジェリカルートのニュアンスが重なる、透明感がありつつも厚みのあるアロマ。 味わいは、シャープな柑橘とスパイス、ほのかな甘みが一体となり、50%とは思えないなめらかな口当たり。 ジントニックにしても輪郭が崩れず、グレープフルーツの爽やかさが一段と引き立つ“カクテル向き”の一本です。
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【三島製造】Water Dragon Spirits
¥3,333
静岡県三島市に蒸留所を構える、いま大注目の"Distillery Water Dragon"が製造する国産のジン ジュニパーベリー、生姜の根や葉、甘夏の皮、ミント、ユーカリ等13種類のボタニカルをふんだんに使用したドライジンです。 ドライを追求した、「突き抜ける爽やかさ」が特徴的なジンで、 世界三大酒類品評会の1つとされるSFWSC2024をはじめ、様々な国際的な品評会で最高評価を獲得している商品です。 ジントニックをはじめ、レモンと炭酸水を加えたカクテルなどもオススメです。 是非、これを機に国産ジンも一度お試しくださいませ!
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【三島製造】On Spring
¥3,400
静岡県三島市に蒸留所を構える、いま大注目の"Distillery Water Dragon"が製造する国産のジン。 梅、八朔、生姜、バニラ、トンカ豆と贅沢にボタニカルを使用し、スモールバッチで丁寧に蒸留しています。 爽やかで甘く、柔らかい春風を思わせるジンで、ウーロン茶割りがオススメです。
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【三島製造】Teen Spirits
¥3,215
静岡県三島市に蒸留所を構える、いま大注目の"Distillery Water Dragon"が製造する国産のジン。 特別な山椒と三種の柑橘、紫蘇、その他さまざまなボタニカルが使用されております。 バタフライピーの花を浸漬することで鮮やかな青色に仕上げ、トニックウォーターやレモン等と混ざると徐々にピンク色に変色することから「Magic Gin」とも呼ばれています。
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クラセアスール レポサド
¥24,200
伝統的な製法で、ゆっくりと加熱されたブルーアガベから造られるテキーラ. アメリカンウイスキーカスクで8カ月間寝かせることにより,熟成に由来するヘーゼルナッツやバニラを感じる独創的な味わいとスムーズな口当たりが特徴. 伝統的なフェザーペイントがコバルトブルーで施された陶器デキャンタは,メキシコの職人が一つ一つ手作業で成形しハンドペイントを施すことによって、一つのアートとしてメキシコの美しさと伝統の真価を伝えている.
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スケープグレース ブラック プレミアムジン 41.6% 700ml
¥5,940
世界初のナチュラルブラックジン。 ニュージランドの南アルプスで80年かけて 自然濾過された雪解け水を使用。 天然ボタニカルのみで作られた黒色のジン。 クラシックをベースに5種類のボタニカルを 加えて黒色を表現。 甘いフルーティな味わいと、メンソールのような 爽やかさが特徴です。 トニックを入れると紫色に変化します。 産地:ニュージーランド 容量・度数:700ml・41.6% ボタニカル: 計17種類 レモン、オレンジ、カシアバーク、ナツメグ等
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スケープグレース クラシック プレミアムドライジン 42.2% 700ml
¥4,950
古典的柑橘系ジン。 ニュージランドの南アルプスで80年かけて 自然濾過された雪解け水を使用。 滑らかな口当たり、柑橘系の香りと爽やかな 余韻が特徴のニュージーランドを代表するジン。 ジントニックやギムレットなどのカクテルベース としても最適な逸品。 産地:ニュージーランド 容量・度数:700ml・42.2% ボタニカル: 計12種類 レモン、オレンジ、カシアバーク、ナツメグ等
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スケープグレース ゴールド プレミアムドライジン 57% 700ml
¥6,930
世界最高峰のロンドン・ドライジン。 ニュージランドの南アルプスで80年かけて 自然濾過された雪解け水を使用を使用し、 クラシックのベースにドライタンジェリンを加えた、 アルコール57度の柑橘系ネイビーストレングスジン。 複雑な3種の柑橘類レイヤードと滑らかな口当たりが特徴。 2018年IWSCでロンドンドライジンで最高賞受賞 正真正銘の世界最高峰のプレミアムジン。 産地:ニュージーランド 容量・度数:700ml・57% ボタニカル: 計13種類 レモン、オレンジ、タンジェリン、ナツメグ等
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季の美 京都ドライジン 45° 700ml
¥5,500
京都蒸溜所が造るプレミアムクラフトジン。 「季の美(きのび)」は、英国と京都の伝統を融合させた クラフトジン。 ジュニパーベリーに柚子、山椒、玉露など「和」のボタニカルを加えた唯一無二の味わいです。 味わいをお楽しみ頂けます。 伏見のクリーンな伏流水も割り水として使用しています。 パッケージは、日本で唯一江戸時代から続く唐紙屋を 継承するKIRA KARACHO(雲母唐長)が文様監修した デザインを用いています。 アルコール度数:45%
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YOBO SOJU (ヨボ・ソジュ) 750ml
¥6,875
ニューヨークで作られているこの『YOBO SOJU』は 日本でいうところの焼酎の意味である【SOJU】と商品名にありますが グレープ(葡萄)から作られています。 葡萄が香るエレガントな風味は、もはや『グラッパ』!是非一度ご賞味下さい。 NYで爆発的人気の『YOBOSOJU』、スモールバッチで生産量が限られていますが この度日本初上陸!しかも株式会社なおかつでしか販売してません。 容量 750ml アルコール度数 23度 原材料 葡萄、水、イースト 株式会社なおかつ公式ホームページはこちら http://naokatsu.com/
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サントリー ジャパニーズジン 翠 (SUI)
¥1,430
すでに発売されている日本ならではのボタニカルを加えた「ジャパニーズクラフトジン”六”」が欧米を中心に海外で人気となっています。 その人気のジンを作っているサントリーがまた”翠”を発売しました。 ドライジン・タイプで、トウモロコシを原料としたグレーンスピリッツに、ジュニパー・ベリーをはじめとしたボタニカル(草根木皮)を加えて再蒸溜してつくられます。 そしてこの”翠”の特徴として、日本の食事に合うジンとなっています。その理由に、日本人になじみの深い3つの和素材が使われています。 柚子の香り、緑茶の旨味、しょうがの辛味の3つです。 ソーダ割りで飲むとたまらんですよ!
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