米と水だけで造った豊潤辛口。 辛口の酒は、米からの糖分が極少なくなるまで発酵させますが、雑味などを覆い隠す甘みが少なく酒質が直接現れるために、ごまかしの効かない造りが求められます。 米麹の旨味を十分に生かした超辛口に仕上げています。

酒造好適米「五百万石」を100％使用。 無濾過生原酒のまま瓶詰を行いしぼりたての芳醇な 味わいです。 11月に詰めた新酒時期はフレッシュで爽やかな 味わいが絶品です。 無濾過生原酒ならではの芳醇でコクのある旨みと まろやかな味わいを存分に味わえます。 また春以降は徐々にまろやかさとふくよかさが加わり 濃醇な味わいが特徴です。 飲み方：冷はもちろんロックなどもおすすめです。

全国的にも希少品種である長野県木島平産金紋錦を100％使用した特別純米酒です。 金紋錦の特徴を生かした独特な深みとふくらみ、 幅のある味わいと香りを持つ酒に仕上げました

ハレルヤ シャンパン どぶろく 720ml 限定品の為なくなりしだい販売終了です。 ハレルヤ 無濾過生原酒 の 限定バージョン！ 滋賀県仰木の里の棚田で減農薬栽培で収穫された 日本晴を原料に仕込んだ無濾過生原酒です。 田植えから稲刈りまで酒屋も参加して 酒造りは滋賀県の浪乃音酒造さんでお願いしております。 ハレルヤの活性にごりバージョン。 グラスに注ぐと、キメの細かい泡立ちで ほのかな甘さを感じられる 微発泡性のお酒です。 年に一度(12月)のみの入荷ですので、 売り切れ次第終了となります。

高知県 酔鯨酒造の造るお酒。 土佐藩第15代藩主山内容堂が、自らを 「鯨がいる海の酔っ払い殿様」という意味で 「鯨海酔侯（げいかいすいこう）」と名乗っていたことから「酔鯨」の名を企業名にしたそうです。 米の旨味にキレの良い後口を組み合わせた純米酒。 香り控えめですが酔鯨特有の酸味が感じられます。 お料理との相性も最高です。

軽やかな口当たりとほのかに感じる心地よい酸味と 苦みが特徴的。 発酵由来の自然なガス感を含んだお酒です。 冷して飲むのがおすすめです。 2022年伏見へ仕込み蔵を移設して100年目を迎えた 松本酒造さんのお酒。 その節目をきっかけに京都とともに歩んでいく日本酒として『ＮＥＷＫＹＯＴＯ．ＪＰ』という新しいブランドが 始動しました。このブランドの記念すべき最初の商品が『白緑びゃくろく』です。

岩手県釜石市の株式会社浜千鳥さんが造るお酒。 釜石の誇るラグビーチーム「釜石シーウェイブスRFC」の法人サポーターとして浜千鳥さんより発売となりました応援ラベルの商品です。 こちらの商品の売り上げは、釜石のラグビーチーム・釜石シーウェイブスの協賛金になります。 ・アルコール分　15～16％ 株式会社なおかつ公式ホームページはこちら http://naokatsu.com/

水尾　一味(いちあじ)　辛口純米　1800ml 長野県の日本酒！ すっきりした辛口。京都の和食のお店でも高い評価をいただいております。 原料米　ひとごこち(長野県飯山産100%) アルコール度数　15％ 精米歩合　麹米59％　掛米　70％ 製造蔵元　株式会社田中屋酒造店 昨年の台風19号による浸水被害を受けられた後、見事復活を遂げた水尾❗ 困難を乗り越えたお酒を飲んでパワーを貰おう！ 株式会社なおかつ公式ホームページはこちら http://naokatsu.com/

2019年のRWC日本開催に因んで発売しご好評いただきました、ボトル缶『楽苦美物語』が 発売終了後も「もう1度飲みたい」と多数のお客様よりお声をいただきましたので、 『純米吟醸楽苦美物語1800ml』として新発売いたします。 柔らかな口当たりと、すっきりとした飲み口の食中酒にぴったりの味わいです。 冷酒からお燗まで幅広くお楽しみいただけます。 精米歩合　　　　60％ アルコール度数　15度　 日本酒度　　　　+3 酸度　　　　　　1.5 アミノ酸度　　　1.4 株式会社なおかつ公式ホームページはこちら http://naokatsu.com/

京都市伏見区の松本酒造さんの造るお酒。 『澤屋まつもと』正規特約店のみ取り扱いの商品です。 五百万石を65％の精白で仕込んだ純米酒、軽快でスッキリした辛口純米酒です