山鹿蒸溜所から、初のピーテッドタイプとなるシングルモルトジャパニーズウイスキーが登場しました。 一般的なピーテッドウイスキーのように、スモーキーさを力強く前面に押し出すのではなく、山鹿蒸溜所が大切にする「エレガント」「フルーティー＆クリーミー」な酒質を生かしながら、ピートを余韻として静かに添えた一本です。 グラスに注ぐと広がるのは、やわらかく穏やかな香り。 口に含むと、焼きたてのフィナンシェを思わせる優しい甘さがふくらみ、その後から控えめなピートの香りがそっと寄り添います。 甘味・辛味・苦味のどれかが強く主張するのではなく、それぞれが美しく調和した、しなやかで奥ゆかしい味わい。 ピート香の強いウイスキーが少し苦手という方にも、ぜひ一度お試しいただきたい、上品で親しみやすいピーテッドウイスキーです。 まずはストレートで繊細な香りと余韻を。 少量の加水で香りをゆっくり開かせたり、食事と一緒に楽しむならハイボールもおすすめです。 燻製料理やナッツ、ローストしたお肉はもちろん、フィナンシェやバターを使った焼き菓子と合わせても、豊かな余韻をお楽しみいただけます。 落ち着いてグラスを傾けたい夜の一杯に。 ウイスキーがお好きな方への贈り物にもおすすめです。

京都・Motoki蒸研株式会社が手がける、繊細でやさしい香りが魅力のクラフトジンです。 ベースには米由来のライススピリッツを使用。 京ひのき、桜の葉、八女緑茶、尾道レモンなど、和の素材を中心に構成されたボタニカルが、ふわりと上品に広がります。 香りは、レモンの爽やかな柑橘感に、ひのきの清々しさ、桜の葉を思わせるやわらかなニュアンス。 口に含むと、ライススピリッツならではのまろやかさに、緑茶のほのかな渋みや山椒の心地よいアクセントが重なります。 余韻はすっきりとしながらも奥行きがあり、和食や軽めのおつまみとも合わせやすい一本です。 お刺身、白身魚のカルパッチョ、塩焼きの鶏肉、山菜や柑橘を使った料理とも相性よく楽しめそうです。 おすすめはジンソーダやジントニック。 また、氷を入れて少し加水するハーフロックにすると、香りがゆっくり開き、やさしい和のニュアンスをより感じていただけます。 普段の晩酌にはもちろん、ジンがお好きな方への贈り物にもおすすめです。

京都・Motoki蒸研が手がける、香り高く奥行きのあるプレミアムジンです。 「オーディナリー」をベースに、さらにボタニカルを重ねて再蒸溜した“キング”仕様。 京ひのき、桜葉、八女緑茶、レモン、山椒など、和の素材が織りなす香りをより濃く、華やかに感じられる一本です。 グラスに注ぐと、まず広がるのはひのきの清々しい香りと、柑橘の爽やかさ。 そこに桜葉のやわらかなニュアンス、緑茶を思わせる落ち着いた香り、山椒の心地よいアクセントが重なります。 口当たりはしっかりとしながらも、香りの立ち上がりは上品。 通常のオーディナリーよりもボタニカル感が豊かで、ジン好きの方にもじっくり楽しんでいただきたい味わいです。 おすすめは、まずジンソーダやジントニックで。 香りの存在感があるので、シンプルな飲み方でも十分に個性が引き立ちます。 少し特別感を楽しみたい日には、ロックや少量の加水でゆっくり味わうのもおすすめです。 お刺身や白身魚、塩で仕上げた鶏料理、柑橘を使った前菜など、繊細な料理との相性も良さそうです。 ご自宅での一杯にはもちろん、ジンがお好きな方への贈り物にもおすすめの一本です。

京都・Motoki蒸研が手がける、名前の通りインパクトのあるジンです。 オリジナルの「オーディナリー」を、ほぼ加水なしで仕上げたアルコール度数80％の一本。 京ひのき、桜葉、八女緑茶、尾道レモン、山椒など、ヤマレストらしい和のボタニカルの香りを、より力強く感じられる仕上がりです。 グラスに注ぐと、まず感じるのはシャープで鮮烈な香り。 尾道レモンを思わせる柑橘の爽やかさに、ひのきの清々しさ、桜葉のやわらかなニュアンス、山椒のスパイス感が重なります。 口当たりは非常にパワフル。 ただ強いだけではなく、米由来のスピリッツらしいまろやかさや、和素材の繊細な香りも感じられ、少量でもしっかりと存在感を楽しめます。 おすすめはジンソーダやジントニック。 香りと度数に力があるため、少量をベースにしてもボタニカルの個性がきれいに広がります。 必ず割ってお愉しみください。 食事と合わせるなら、柑橘を添えた白身魚、塩で仕上げた鶏料理、山椒をきかせた和食などに。 ジン好きの方や、ヤマレストの世界観をより深く楽しみたい方への贈り物にもおすすめです。

京都・Motoki蒸研が手がける、どこか懐かしく、爽やかな余韻が楽しいクラフトジンです。 テーマは“大人のラムネ”。 ヤマレストの定番「オーディナリー」に比べ、ジュニパーベリーの比率を高め、ラムネを思わせる清涼感やほんのり甘やかなニュアンスを感じられるように仕上げられています。 グラスに注ぐと、ジュニパーベリーのすっきりとした香りに、レモンを思わせる爽やかな柑橘感。 そこにラムネのような軽やかで懐かしいニュアンスが重なり、クラフトジンらしさと親しみやすさの両方を楽しめます。 味わいはクリアで爽快。 甘すぎる印象ではなく、ジンらしいボタニカル感を残しながら、すっと飲み進めたくなる軽やかさがあります。 余韻には、清涼感のある香りとほのかな甘みが心地よく残ります。 おすすめはソーダ割りやトニック割り。 特に、ソーダとトニックを半々で合わせる“ラムネジンソニック”は、この一本の個性を気軽に楽しめる飲み方です。 よく冷やして、食前酒やリラックスタイムの一杯にもぜひ。 合わせるなら、レモンを添えた唐揚げ、塩味の焼き鳥、白身魚のフライ、軽めのチーズやナッツなど。 爽やかな香りが、揚げ物や塩気のあるおつまみともよく合いそうです。 懐かしさとクラフト感をあわせ持つ、遊び心のあるヤマレストの一本。 ジン好きの方はもちろん、普段ジンをあまり飲まない方にもおすすめしやすい味わいです。

京都・Motoki蒸研が手がける、コーヒーの香りを繊細に楽しむフレーバードスピリッツです。 ヤマレストのフレーバードスピリッツは、ひとつひとつのボタニカルに焦点を当てた、クリアで繊細な味わいが魅力。 こちらの「GEISHA COFFEE」は、エチオピア産ゲイシャ種のコーヒー豆を使用した一本です。 コーヒーリキュールのような甘さや濃厚さではなく、豆をライススピリッツに漬け込み蒸溜することで、無色透明で軽やかな仕上がりに。 グラスに注ぐと、浅煎りコーヒーを思わせる華やかな香りに、ベリーのような果実感、ほのかなビター感がふわりと広がります。 口当たりはすっきりとしていて、甘さは控えめ。 それでいて、コーヒー由来の奥行きや、フルーティで少しビターな余韻が心地よく残ります。 「コーヒーのお酒」と聞いてイメージする重たさとはまた違う、透明感のある大人の味わいです。 おすすめは、ソーダ割りやトニック割り。 爽やかに楽しみたい時はソーダで、少し甘みと苦みのバランスを楽しみたい時はトニックでどうぞ。 食後には、ロックや少量の加水でゆっくり香りを感じるのもおすすめです。 合わせるなら、ビターチョコレート、ティラミス、ナッツ、焼き菓子など。 甘さを抑えたスイーツや香ばしいおつまみと合わせると、ゲイシャコーヒーの香りがより引き立ちます。 ジンとはまた違う、ヤマレストの遊び心と繊細な香りづくりを感じられる一本。 コーヒー好きの方への贈り物や、食後の一杯にもおすすめです。

京都・Motoki蒸研が手がける、宇治玉露の繊細な香りを楽しむフレーバードスピリッツです。 京都・宇治の茶生産家「丸利 吉田銘茶園」の玉露を使用。 ジュニパーベリーは使わず、ひとつのボタニカルに焦点を当てることで、玉露ならではの上品な香りと奥行きをクリアに引き出した一本です。 グラスに注ぐと、茶葉の青々しさに、やわらかな甘みを思わせる香りがふわり。 ホワイトチョコレートを思わせるような丸みのある甘美さ、そして層になって現れる繊細な茶葉のビター感が印象的です。 口当たりはなめらかで、ライススピリッツ由来のやさしい円みも感じられます。 甘さに寄りすぎず、玉露らしい旨みやほろ苦さが静かに広がり、余韻にはお茶の清らかな香りが心地よく残ります。 おすすめはハーフロック、ソーダ割り、お湯割り。 冷やしてすっきり楽しむのはもちろん、お湯割りにすると玉露の香りがやわらかく立ち上がり、落ち着いた一杯として楽しめます。 マティーニに少量加えて、"マTeaニ"のようにアレンジするのも面白い飲み方です。 合わせるなら、和菓子やお寿司、白身魚、だしをきかせた料理などに。 玉露の繊細な香りとほのかなビター感が、和の味わいにそっと寄り添います。 ジンとはまた違う、ヤマレストならではの香りの表現を楽しめる一本。 お茶好きの方への贈り物や、食後にゆっくり楽しむ一杯にもおすすめです。

京都・東山の蒸留所、SiCX京都蒸留所が手がける、繊細さと力強さをあわせ持つクラフトジンです。 使用されているボタニカルは、ジュニパーベリー、無農薬ヨモギ、クベブペッパー、コリアンダーシード、レモンピール、オレンジピール、レモンバーベナ、カルダモン、花椒、白檀など。 京都らしさを感じるヨモギのほろ苦さに、柑橘の明るい香り、スパイスの奥行きが重なります。 グラスに注ぐと、ジュニパーの芯のある香りをベースに、レモンやオレンジの爽やかさ、レモンバーベナのハーバルなニュアンスがふわり。 そこへ花椒やカルダモン、クベブペッパーのスパイス感が加わり、すっきりとしながらも印象に残る香り立ちです。 味わいは、繊細でありながら少し荒々しさも感じる個性的な仕上がり。 ヨモギ由来のほのかな苦みと、スパイスの余韻が心地よく、カクテルにしても存在感を発揮してくれます。 おすすめはジンソーダやジントニック。 柑橘の香りを引き立てたい時は、レモンピールを軽く添えて。 また、香りのインパクトがあるので、マティーニやネグローニなどのカクテルベースにもおすすめです。 合わせるなら、ハーブを使った鶏料理、白身魚のカルパッチョ、山椒をきかせた和食、柑橘を添えた前菜などに。 爽やかさとスパイス感が、料理の香りを引き立ててくれます。 京都らしいハーバルな表情と、バーシーンでも映える力強さ。 クラフトジン好きの方にはもちろん、少し個性のある一本を探している方にもおすすめです。

京都・SiCX京都蒸留所が手がける、レモンの酸味とスパイス感が印象的なクラフトジンです。 コンセプトは、すっぱく爽快な“レモンサワー”のように楽しめるジン。 ジュニパーベリーを軸に、ブラックレモン、レモンピール、オレンジピール、レモンバーベナ、クエン酸など、柑橘の香りと酸味を感じさせる素材を使用しています。 さらに、ギニアペッパー、カルダモン、クローブ、シナモン、生姜、ピンクペッパー、花椒、白檀などのボタニカルが重なり、ただ爽やかなだけではない、複雑で奥行きのある香りに仕上がっています。 グラスに注ぐと、まず広がるのはレモンの明るくシャープな香り。 そこにスパイスの温かみや、ハーブの清涼感が重なり、口に含むとキリッとした酸味とドライな余韻が心地よく続きます。 おすすめは、よく冷やしたソーダで割るシンプルなジンソーダ。 レモンを軽く搾れば、より爽快感のある一杯に。 トニックで割ると、ほのかな甘みと苦みが加わり、ジントニックとしてもバランスよく楽しめます。 食事と合わせるなら、唐揚げ、フライドポテト、焼き鳥、餃子、白身魚のフライなど、塩気や油分のあるおつまみにぴったり。 レモンの酸味とジンの香りが、料理の後味をすっきりと整えてくれます。 すっきり飲みたい日や、食中酒として楽しみたい時におすすめの一本。 いつものレモンサワーとは少し違う、クラフトジンならではの爽快感をぜひお楽しみください。

京都・SiCX京都蒸留所が手がける、スパイスの魅力をまっすぐに楽しめるクラフトジンです。 こちらの一本は、27種類のスパイスのみで構成された個性派ジン。 ジュニパーベリーを軸に、ブラックレモン、カルダモン、クローブ、シナモン、コリアンダーシード、生姜、山椒、花椒、クミン、八角、さまざまなペッパー類など、複層的な香りを持つボタニカルが重ねられています。 グラスに注ぐと、まず感じるのは「本当にフルーツを使っていないの？」と思うほどの柑橘を思わせる香り。 そこにカルダモンやクローブの華やかさ、生姜やペッパーの温かみ、山椒や花椒の軽やかな刺激が重なり、名前の通り“スパイスの魔法”を感じさせる香り立ちです。 味わいはドライでありながら、香りの広がりはとても豊か。 スパイスの刺激が前に出すぎるというより、柑橘感、甘やかな香り、ビターな余韻がバランスよくまとまり、飲み進めるほどに表情が変わります。 おすすめは、まずジンソーダ。 すっきりとした炭酸で割ることで、柑橘のようなトップノートとスパイスの余韻がきれいに広がります。 トニックで割れば、甘みと苦みが加わり、より華やかなジントニックに。 カレーやスパイス料理に合わせるなら、少し濃いめのソーダ割りもおすすめです。 食事と合わせるなら、スパイスカレー、タンドリーチキン、餃子、麻婆豆腐、山椒をきかせた和食などに。 香りの強い料理にも負けず、食中酒としても楽しめる一本です。 個性的でありながら、飲み方次第で幅広く楽しめるスパイスジン。 クラフトジン好きの方はもちろん、いつものジンとは少し違う一本を探している方にもおすすめです。

京都・SiCX京都蒸留所が手がける、南国を思わせる華やかな香りが魅力のクラフトジンです。 完熟マンゴー、パイナップル、キウイといったトロピカルフルーツを中心に、レモンバーベナ、クローブ、シナモン、ティムールペッパー、無農薬ヨモギなどを使用。 グラスに注ぐと、まず広がるのは完熟マンゴーの甘やかで芳醇な香り。 そこにパイナップルやキウイを思わせる明るい果実感、レモンバーベナの爽やかなハーブ香が重なります。 ただフルーティーなだけでなく、クローブやシナモンの温かみ、ティムールペッパーの軽やかなスパイス感、ヨモギのほのかな苦みが輪郭を整え、飲み飽きしにくいバランスに仕上がっています。 味わいはトロピカルで華やか。 ジンらしいジュニパーの芯を感じつつ、果実の香りがふわっと広がり、余韻にはスパイスとハーブのニュアンスが心地よく残ります。 おすすめは、よく冷やしたジントニック。 トニックの甘みとほろ苦さがマンゴーの香りを引き立て、爽やかで満足感のある一杯に。 ソーダ割りなら、よりすっきりとした飲み心地で食中酒としても楽しめます。 ミントを軽く叩いてグラスに加えれば、フレッシュな香りが重なる“マンゴージンモヒート”風のアレンジにも。 暑い日や、少し気分を変えたい日の一杯にぴったりです。 合わせるなら、生ハム、スパイスをきかせた鶏料理、エスニック料理、フルーツを使ったサラダ、軽めのチーズなどに。 南国感のある香りとスパイスの余韻が、料理の味わいを楽しく引き立ててくれます。 華やかで親しみやすく、それでいてクラフトジンらしい奥行きもある一本。 ジン好きの方はもちろん、フルーティーなお酒がお好きな方への贈り物にもおすすめです。

伝説の“黄色い潜水艇”が、ついに再び浮上しました。 スコットランド・アイラ島のブルックラディ蒸留所より、蒸留所再開25周年を記念した限定ボトル「ブルックラディ イエローサブマリンⅢ」が登場です。 2005年、アイラ島の沖で漁師が引き揚げたという、イギリス海軍の“黄色い潜水艇”。 国防省を巻き込んだそのユニークな出来事を、ブルックラディらしい皮肉とユーモアでウイスキーに昇華したのが、このシリーズのはじまりです。 中身は14年熟成、アルコール度数54.2%。 バーボン樽と赤ワイン樽が織りなす、華やかさと奥行きのある仕上がりです。 香りには、蜂蜜やバターショートブレッド、香ばしいヘーゼルナッツ。 口に含むと、なめらかなオレンジピール、みずみずしい洋梨、濃厚なクレームブリュレのような甘みが広がります。 余韻には心地よいジンジャースパイスと、アイラ島を思わせるほのかな潮風。 ブルックラディらしいノンピートの華やかさに、遊び心のあるストーリーが重なった、語りたくなる一本です。 おすすめは、まずはストレートで。 少し時間をかけてグラスの中の香りを開かせると、甘みや果実感、樽由来のふくらみがより感じられます。 加水を少し加えると、洋梨やクリームのようなやわらかさも引き立ちます。 チーズやナッツ、バターを使った焼き菓子、軽く塩味のあるおつまみとも相性の良い一本。 ウイスキー好きな方への贈り物にはもちろん、ご自宅でゆっくり楽しむ特別な一杯にもおすすめです。 数量限定品のため、気になる方はぜひお早めにご覧ください。

双子座をテーマにした、Zodiac Sign Series「Gemini」。 オロロソシェリー樽熟成の原酒と、ミズナラ樽で追熟した原酒を組み合わせた、個性の重なりを楽しめる一本です。 香りには、花やオレンジピール、はちみつを思わせる華やかさ。 口に含むと、干しぶどうやナッツ、イチジク、焦がしたメープルシロップのような甘く香ばしいニュアンスが広がります。 余韻には、ミズナラ由来の白檀を思わせるオリエンタルな印象と、穏やかなスパイス感が長く続きます。 シェリー樽由来の濃厚さと、ミズナラの奥ゆかしい香りが互いを引き立てる、味わい深いウイスキーです✨ おすすめは、まずストレートで香りの変化をゆっくりと。 少量の加水をすると、果実感や甘みがよりやわらかく広がります。 食後の一杯にはもちろん、ナッツやドライフルーツ、ビターチョコレートとの相性も良さそうです。 星座シリーズならではのストーリー性もあり、双子座の方への贈り物や、特別な日の家飲みにもおすすめです。

福岡県朝倉市の新道蒸溜所から、蒸溜所初となるブレンデッドジャパニーズウイスキーが登場しました。 新道蒸溜所で造られたモルトウイスキーと、朝倉蒸溜所で造られたグレーンウイスキーをブレンド。グレーン原酒には、地元・福岡県朝倉産の大麦「はるか二条」が使われています。自社で造ったモルトとグレーン、それぞれの個性をひとつにまとめた、新道蒸溜所ならではの一本です。 香りにはやわらかなバニラと、夏みかんを思わせる爽やかなニュアンス。口に含むと、軽やかで華やかな口当たりから、麦のやさしい甘みが伸びやかに広がります。 バーボン樽由来のバニラのような甘さ、ワイン樽の瑞々しい果実味、ミズナラ樽を思わせる奥行きが調和し、最後には焦がしバターのようなミルキーな余韻が穏やかに続きます。 ✨おすすめは、まずストレートで。 繊細に重なる香りや甘みをゆっくり確かめたあとは、ぜひハイボールでもお楽しみください。軽やかで引っかかりの少ない味わいは、日々の食卓にも自然になじみます。 焼き鳥や塩味のきいた唐揚げ、ソーセージなどの料理はもちろん、バターを使った魚料理やナッツ、穏やかな味わいのチーズと合わせるのもおすすめです。 ウイスキーを飲み慣れた方にはもちろん、ジャパニーズウイスキーを気軽に楽しみたい方にも。家飲みの一本や、お酒好きな方への贈り物にもいかがでしょうか。

神戸の海辺を思わせる、個性豊かなクラフトジンです。 大正時代から続く神戸の老舗「カネイ」の鰹節や、神戸の名産品として親しまれるいかなごのくぎ煮など、“海”にまつわるボタニカルを使用。 グラスに注ぐと、まず感じられるのは、すだちの爽やかですっきりとした香り。 その奥から鰹の香りが穏やかに広がり、潮風の吹く神戸の景色を思わせるような、奥行きのある味わいに仕上がっています。 おすすめは、ジンそのものの風味を楽しめるソーダ割り。 すだちの爽快感が引き立ち、食事にも合わせやすい一杯です。和食や魚介料理はもちろん、焼き魚やだしを生かした料理と一緒に楽しむのもおすすめです。 神戸らしさを感じられる一本は、ご自宅用にはもちろん、旅行のお土産やお酒好きな方への贈り物にも。

父の日の贈り物にふさわしい、特別感のある一本が登場しました。 サントリーのプレミアムビール「マスターズドリーム」を、白州蒸溜所のモルトウイスキー原酒に使用した樽で熟成させた、数量限定の特別なビールです。 価格：6,600円（税込） 容量：715ml瓶 アルコール度数：8.5％ グラスに注ぐと広がるのは、白州らしさを思わせる爽やかな熟成香。 マスターズドリームならではの濃密なコクに、樽由来の奥行きが重なり、口の中にはやわらかな甘みと上品な余韻が広がります。 ビールでありながら、ウイスキー樽熟成ならではの特別感も楽しめる一本。 しっかり冷やして、まずは香りをゆっくり感じながら。 少し大きめのグラスで味わうと、熟成香と余韻の広がりをより感じていただけます。 父の日の食卓には、ローストビーフやグリルチキン、燻製チーズ、ナッツなどと合わせるのもおすすめです。 いつもの「ありがとう」に、少し贅沢な一杯を添えてみませんか。 大切なお父さまへのギフトにはもちろん、ビール好き・ウイスキー好きの方への贈り物にも喜ばれる特別な一本です。

鹿児島県産抹茶をメインボタニカルに使用した、新発売のクラフトジンです。 米焼酎をベースに、抹茶ならではの豊かな香りと上品なほろ苦さを重ね、ジュニパーベリーの清涼感がすっきりと引き締めてくれる一本。さらに小豆をアクセントに加えることで、味わいにやさしい丸みと奥行きが感じられます。 ボタニカルの構成はあえてシンプルに。 抹茶本来の繊細な風味を大切にしながら、単式蒸留ならではのやわらかな酒質と調和した、和素材らしい心地よい余韻を楽しめます。 おすすめは、まずソーダ割りで。 抹茶の香りがふわりと広がり、ほろ苦さと清涼感のバランスを軽やかに味わえます。トニックで少し甘みを添えても、和の雰囲気が引き立ちます✨ 食後の一杯にはもちろん、抹茶や小豆を使った和菓子、チーズ、軽めのおつまみとも好相性。 いつものジンとは少し違う、和の余韻を楽しみたい方におすすめです。

世界5大ウイスキー産地の原酒をブレンドした、サントリーウイスキー「碧Ao」。 その魅力をさらに広げる限定シリーズ「WORLD TRAVEL COLLECTION」第一弾として登場したのが、今回の〈IRISH EDITION〉です。 アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の自社蒸溜所でつくられた原酒を、サントリーのブレンダーが丁寧にブレンド。今回はその中でも、アイリッシュウイスキーらしい爽やかで軽快な味わいが際立つ仕上がりです。 グラスに注ぐと、やわらかく親しみやすい雰囲気。 重たすぎず、すっきりとした飲み心地で、普段ウイスキーを飲み慣れている方はもちろん、これから少し良い一本を楽しみたい方にもおすすめです。 おすすめは、まずはハイボールで。 軽快な味わいがより引き立ち、食中酒としても楽しみやすい一本です。白身魚のフライ、チキンソテー、チーズ、ナッツなど、シンプルなおつまみとも相性よく合わせられます。 ラベルには上質な越前和紙を使用し、明るい色調でアイリッシュウイスキーの個性を表現。ご自宅用にはもちろん、ウイスキー好きな方への贈り物にも喜ばれそうです。 数量限定のため、気になる方はお早めにご覧ください。

鹿児島・日置の海辺に佇む嘉之助蒸溜所から、やわらかなスモーキーさをまとったシングルモルトが再販限定品として登場です。 潮風まとう、メローなピーテッド・ジャパニーズウイスキー 焼酎リチャー樽とバーボン樽のピート原酒をキーモルトに、複数の樽で熟成させた原酒をヴァッティング。 一般的なピーテッドウイスキーにある力強いスモーク感やヨード感とは少し異なり、嘉之助らしいメローで上品な酒質の中に、穏やかで奥行きのあるピート香が広がります。 香りはカシス、キャラメル、ハニーバター、バゲット、そして優しいかつおだしのような旨み。 口に含むと、カリン飴や洋梨、金柑のコンポートを思わせる果実味に、スモークベーコンや塩飴、きな粉のニュアンスが重なります。 余韻にはカリンの酸味と、ほのかなシトラスビター。甘み・旨み・塩味がゆっくりとほどける、嘉之助ならではの繊細なピート表現です。 ✨ おすすめはロック、またはハイボール。 ロックでは温度変化とともにピートの旨みや甘みがじんわり開き、ハイボールではスモーキーさが軽やかに広がります。 鶏の炭火焼や燻製ナッツなど、香ばしさのあるおつまみとも相性の良い一本です。 再販の限定品につき、気になる方はぜひお早めにご覧ください。 昨年も大好評でした！ ※お酒は20歳になってから。飲酒は適量で。

南アルプス・大井川最源流の地でウイスキー造りを行う、静岡の井川蒸溜所より、デッサンシリーズ第四弾となる「Fauna 2026」。 井川蒸溜所らしい、甘く華やかなノンピートタイプのバーボンバレル原酒・シェリーカスク原酒をベースに、フェノール値15ppmのモルトで造られた原酒をブレンドした、ライトピートタイプのシングルモルトジャパニーズウイスキーです。 味わいは、華やかな甘みを軸にしながら、ピート感はやや控えめ。 煙たさが前に出すぎず、甘み・樽由来の奥行き・穏やかなスモーキーさが重なり、全体として多層的な味わいを楽しめる一本に仕上がっています。 ラベルに描かれているのは、南アルプスの生態系の頂点に立つクマタカ。 荒々しさと野性味を感じさせながらも、大空を静かに舞うような優雅さを持ち合わせた存在として、このウイスキーの持つ力強さとエレガントさを表現しています。 ✨ おすすめは、まずストレートで。 井川らしい甘みと、やわらかく広がるピートのニュアンス、そして余韻に残る奥行きをじっくり感じていただけます。少量の加水で香りの広がりを楽しむのもおすすめです。 食後にゆっくり味わう一杯としてはもちろん、上質なチョコレートやナッツ、燻製チーズなどと合わせても良さそうです。 贈り物や、特別な日の家飲みにも選びたくなる一本です。 アルコール度数：50度 内容量：700ml ノンチルフィルタード／ナチュラルカラー

夏の食卓にそっと寄り添ってくれる、爽やかな季節限定酒です。 滋賀県の浪乃音酒造より、夏限定の吟醸酒「風 生酒」が届きました。 昨年はあっという間に完売してしまった人気の一本です。 ✨ 夏らしい心地よい香りに、すっきりとした口当たり。 グラスに注ぐとやさしい吟醸香がふわりと広がり、生酒ならではの瑞々しさも感じられます。 軽やかで飲み飽きしにくく、暑い季節にもすっと楽しめる味わい。 冷やしていただくことで、より一層きれいな香りと爽快感が引き立ちます。 お刺身や冷奴、焼き魚、天ぷら、夏野菜を使ったお料理など、幅広いお料理との相性も良く、食中酒としてもおすすめです。 ご自宅での晩酌はもちろん、季節の贈り物にもぜひ。

夏の食卓にそっと寄り添ってくれる、爽やかな季節限定酒です。 滋賀県の浪乃音酒造より、夏限定の吟醸酒「風 生酒」が届きました。 昨年はあっという間に完売してしまった人気の一本です。 ✨ 夏らしい心地よい香りに、すっきりとした口当たり。 グラスに注ぐとやさしい吟醸香がふわりと広がり、生酒ならではの瑞々しさも感じられます。 軽やかで飲み飽きしにくく、暑い季節にもすっと楽しめる味わい。 冷やしていただくことで、より一層きれいな香りと爽快感が引き立ちます。 お刺身や冷奴、焼き魚、天ぷら、夏野菜を使ったお料理など、幅広いお料理との相性も良く、食中酒としてもおすすめです。 ご自宅での晩酌はもちろん、季節の贈り物にもぜひ。

. 若潮酒造 『笑う一日』 鹿児島県鹿屋市の菅原地域で、耕作放棄地を再生して育てられた無農薬生姜を使用した、数量限定の新感覚のお酒です。 ワイン酵母で仕込んだ芋焼酎に生姜を漬け込み、さらに再蒸留することで、生姜本来のピュアでみずみずしい香りを引き出しています。 口に含むと、生姜ならではのスパイシーな香りがふわっと広がり、その奥に芋焼酎らしいやさしい甘みと旨み。 重たすぎず、すっきりと楽しめる味わいで、焼酎が得意な方はもちろん、いつもと少し違う一杯を探している方にもおすすめです。 おすすめは炭酸割り。 生姜の爽やかな香りがより引き立ち、食中酒としても心地よく楽しめます。 寒い日にはお湯割りで、じんわりと広がる香りをゆっくり味わうのも◎ ハチミツやレモンを少し加えると、やさしい甘みと酸味が重なり、また違った表情を見せてくれます。 唐揚げや豚しゃぶ、生姜焼きなどの家庭料理とも相性が良く、家飲みの一杯にもぴったりです。

鹿児島県鹿屋市の菅原地域で、耕作放棄地を再生して育てられた無農薬生姜を使用した、数量限定の新感覚のお酒です。 ワイン酵母で仕込んだ芋焼酎に生姜を漬け込み、さらに再蒸留することで、生姜本来のピュアでみずみずしい香りを引き出しています。 口に含むと、生姜ならではのスパイシーな香りがふわっと広がり、その奥に芋焼酎らしいやさしい甘みと旨み。 重たすぎず、すっきりと楽しめる味わいで、焼酎が得意な方はもちろん、いつもと少し違う一杯を探している方にもおすすめです。 おすすめは炭酸割り。 生姜の爽やかな香りがより引き立ち、食中酒としても心地よく楽しめます。 寒い日にはお湯割りで、じんわりと広がる香りをゆっくり味わうのも◎ ハチミツやレモンを少し加えると、やさしい甘みと酸味が重なり、また違った表情を見せてくれます。 唐揚げや豚しゃぶ、生姜焼きなどの家庭料理とも相性が良く、家飲みの一杯にもぴったりです。