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キルホーマン2015 100%アイラ バーボンバレル
¥25,000
“100%アイラ”シリーズの1本。 大麦の栽培から製麦、蒸留、熟成、ボトリングまで、すべての工程をアイラ島内で行うという、キルホーマン蒸溜所の哲学が詰まった特別なウイスキーです。 使用されているのは、自社畑で栽培された大麦から作ったミディアムピーテッド麦芽(20ppm)。2015年蒸留、バーボンバレルで9年熟成し、日本向けにシングルカスク・カスクストレングス(50.0%)でボトリングされた限定品です。 香りは、穏やかなピートスモークに、ピンクグレープフルーツ、焼きパイナップル、クリームタルト、大麦の香ばしさがふんわりと広がります。 口に含めば、オレンジやアプリコット、桃、煮リンゴのジューシーな果実味に、モルトの甘さ、海風を思わせる潮気、軽やかなピートが重なり合い、心地よいバランスを楽しめます。 余韻には白ブドウのような爽やかさと、上品なスモークが長く残ります。 量産ができない“100%アイラ”シリーズは、まさにクラフトの結晶。 アイラ島の風景、空気、人の手がすべて詰まったこの1本を、ぜひ特別な時間に。
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アラン レアバッチ 15年 ピーテッド シェリーバット
¥34,000
世界で4,024本、日本入荷わずか480本の限定リリース。 アラン島の自然とクラフトマンシップが詰まった、特別な1本です。 ピートは控えめな20ppm。しっかりとしたスモーキーさを感じながらも、やわらかく上品な仕上がり。 熟成はスペイン・ヘレス産のオロロソシェリーバットで15年。 カスクストレングス(54.4%)でボトリングされ、力強くも奥深い味わいが広がります。 香りは柑橘やブラウンシュガーに、ほんのり焚火のスモーク。 味わいは甘みと果実味、スパイス、オークがバランスよく重なり、 余韻には心地よいスモーキーさとウッディな深みが長く残ります。 少し加水すれば、赤い果実のニュアンスが顔を出し、また違った表情も楽しめます。 ピートとシェリー、どちらも好きな方にこそ味わってほしい、完成度の高い1本。 アランの魅力がぎゅっと詰まった、レアな出会いをぜひ!
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ポートシャーロット10年
¥7,920
スコットランド・アイラ島のブルックラディ蒸留所が手がける、力強さとエレガンスを兼ね備えたシングルモルトウイスキーです。フェノール値40ppmというヘビリーピーテッド仕様でありながら、驚くほどバランスの取れた味わいで、「ピート=重い」というイメージを覆す洗練された仕上がりとなっています。 原酒は、ファーストフィルおよびセカンドフィルのバーボン樽、さらにワイン樽を使用して10年間熟成。ノンチルフィルター、ナチュラルカラーで仕上げられ、ウイスキー本来の風味を存分に楽しむことができます。香りには、スモーキーさに加え、レモンピールやバニラ、ハチミツ、トーストしたオーク、潮風のような海のニュアンスが感じられます。口に含むと、ピートスモークの存在感に、甘やかなフルーツやスパイス、バニラの柔らかさが重なり、複雑かつ奥行きのある味わいが広がります。余韻には長く続くスモーキーさと、ほんのりとした塩味や甘みが残り、心地よい満足感をもたらします。 アイラモルトの個性をしっかりと持ちながらも、熟成によって生まれたまろやかさが絶妙に調和したこの1本は、ピートファンはもちろん、アイラの奥深さを知りたいすべてのウイスキー愛好家におすすめしたい逸品です。
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カリラ12年
¥8,580
スコットランド・アイラ島の北東部に位置するカリラ蒸留所が手がける、代表的なシングルモルトウイスキーです。アイラモルト特有のピートの力強さを持ちながらも、繊細でバランスの取れた味わいが特徴で、初めてアイラモルトに触れる方にも親しみやすい1本として知られています。 香りは、海辺を思わせる塩気や潮風のニュアンスに、軽やかなスモーク、レモンピール、グリーンオリーブのような個性的なアロマが重なります。味わいはドライでミディアムボディ。燻製魚や麦のほのかな甘さ、柑橘のさわやかさ、そしてバニラのやさしい風味が調和し、奥行きのある口当たりを生み出します。余韻には柔らかなスモーキーさと塩気が長く続き、最後にはピートのほろ苦さとクリーミーなコクが印象的に残ります。 熟成年数12年、アルコール度数43%でノンチルフィルター仕様のこのウイスキーは、ピート好きの上級者はもちろん、ウイスキー初心者にもおすすめできる一本です。日々の一杯としても、特別な時間に寄り添うウイスキーとしても、その魅力を存分に発揮してくれるでしょう。
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ポートシャーロット SYC:01 2013
¥15,950
スコットランド・アイラ島にあるブルックラディ蒸留所が手がけた、力強さと繊細さが共存するシングルモルトウイスキーです。2013年に蒸留され、ファーストフィルとセカンドフィルのバーボン樽で5年間熟成された後、フランス・ローヌ地方のオーガニック・シラー(Syrah)ワイン樽でフィニッシュを施したこの1本は、10年の歳月を経て、個性あふれる味わいに仕上がりました。 ヘビリーピーテッド(フェノール値40ppm)でありながら、ピートスモークは重すぎず、赤い果実やスパイスのニュアンスと見事に調和。香りはキャラメル、ストロベリー、赤リンゴ、アプリコットジャム、そしてミックスベリーの芳醇なアロマに、やわらかいスモークが重なります。口に含むと、チャーオークとバーベキュー風のピート感が広がり、キャンディピールやフレッシュマンゴー、ブラウンシュガー、バブルガムのような甘さが幾重にも重なります。余韻にはトーストしたブラジルナッツやココナッツ、ココアパウダーのようなクリーミーな風味が続き、深い満足感をもたらします。 ノンチルフィルター、着色料無添加、そして全期間アイラ島で熟成されたこだわりの製法により、原酒本来の個性が際立つ1本。ピートラバーはもちろん、赤ワイン樽熟成の華やかさを求める方にもおすすめしたい、極めて完成度の高いウイスキーです。
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スケープグレースウイスキー アンセム
¥7,480
ニュージーランド南島のセントラル・オタゴ地方にあるスケープグレース蒸留所が手がけた、限定生産のシングルモルトウイスキーです。 サザンアルプス山脈から湧き出る天然水と、ニュージーランド産の大麦を使用し、ヴァージンフレンチオーク樽で3年間熟成。 ノンチルフィルタードかつナチュラルカラーで仕上げられたこの一本は、自然の恵みと職人技が詰まった逸品です。 香りはスモークしたリンゴや胡桃のようなスパイス、リンゴ酒や干し草のニュアンスが絶妙に調和。 味わいはマヌカチップ由来のやさしいスモーキーさと、フルーティーな甘みが口の中で広がり、余韻には心地よいスパイスが長く残ります。 マスター・ディスティラー、アンソニー・ローリーの手により丁寧に造られた『アンセム』は、今後同じものが再生産される予定のない希少なシリーズ。 ニュージーランドが誇る自然と革新の融合を体現するウイスキーとして、愛好家にとっては見逃せない一本です。
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JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025
¥14,300
SOLD OUT
芋焼酎「富乃宝山」や「天使の誘惑」などで知られる西酒造よりリリースされたシングルモルトの第二弾です。 自社で培養した酵母、選び抜かれた最高品質の二条大麦を使用し、厳選したシェリー古樽で丁寧に熟成しております。 芳醇で華やかなアロマ、滑らかな口当たり、長く続く甘やかな余韻が贅沢な一本です。
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【日本市場限定】アラン スモールバッチ12年 シェリーバット
¥18,000
大人気アランモルトから日本市場限定アイテムが入荷しました。 2012年蒸溜のセカンドフィルシェリーバット5樽をバッティングした12年熟成で、カスクストレングスボトリングです。 セカンドフィルのため、シェリー樽由来のキャラクターが全面に出るというよりは、 熟成したアランに現れる桃などのフルーティなニュアンスとのバランスが取れた上質な一本です。 貴重なアランモルト日本市場限定スモールバッチを是非お試しくださいませ!
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プラカーン セレクトカスク
¥9,350
「微笑みの国」タイ王国初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』のご紹介です。 タイで最古の都市の一つである「カムペーンペット」で生まれたシングルモルトウイスキーで、 タイのアルコール最大手タイ・ビバレッジ社が手がける商品です。 タイ・ビバレッジ社はスコットランドにも複数の蒸溜所を持つ企業で、その原酒造りにはハイランドやスペイサイドの伝統的なスタイルが踏襲されています。 今回リリースされたのは ・プラカーン セレクトカスク ・プラカーン ピーテッドモルト ・プラカーン ダブルカスク の3種類で、いずれも本格的なシングルモルトに仕上がっています。 どちらもチャレンジしてみる価値アリの一本です。 是非タイのシングルモルトをお試しください!
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プラカーン ピーテッドモルト
¥9,900
「微笑みの国」タイ王国初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』のご紹介です。 タイで最古の都市の一つである「カムペーンペット」で生まれたシングルモルトウイスキーで、 タイのアルコール最大手タイ・ビバレッジ社が手がける商品です。 タイ・ビバレッジ社はスコットランドにも複数の蒸溜所を持つ企業で、その原酒造りにはハイランドやスペイサイドの伝統的なスタイルが踏襲されています。 今回リリースされたのは ・プラカーン セレクトカスク ・プラカーン ピーテッドモルト ・プラカーン ダブルカスク の3種類で、いずれも本格的なシングルモルトに仕上がっています。 どちらもチャレンジしてみる価値アリの一本です。 是非タイのシングルモルトをお試しください!
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プラカーン ダブルカスク
¥11,000
「微笑みの国」タイ王国初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』のご紹介です。 タイで最古の都市の一つである「カムペーンペット」で生まれたシングルモルトウイスキーで、 タイのアルコール最大手タイ・ビバレッジ社が手がける商品です。 タイ・ビバレッジ社はスコットランドにも複数の蒸溜所を持つ企業で、その原酒造りにはハイランドやスペイサイドの伝統的なスタイルが踏襲されています。 今回リリースされたのは ・プラカーン セレクトカスク ・プラカーン ピーテッドモルト ・プラカーン ダブルカスク の3種類で、いずれも本格的なシングルモルトに仕上がっています。 どちらもチャレンジしてみる価値アリの一本です。 是非タイのシングルモルトをお試しください!
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バスカー スモールバッチ シングルポットスチル #2
¥6,600
大人気アイリッシュウイスキー「バスカー」の限定シリーズ「スモールバッチコレクション」の第二弾です。 シングルポットスチルとは、アイリッシュウイスキー特有の造りで、モルト(大麦麦芽)と未発芽大麦を原料に、ポットスチルで3回蒸溜したウイスキーです。 樽にこだわるバスカーならではの造りで、ファーストフィルのバーボンバレルでじっくり熟成させた後、ヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で追熟する「ダブルエイジド」にて熟成しています。 フルーツをたっぷりと湛えたスモールバッチボトリングの味わいを是非お楽しみください!
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YUZA ブレンデッド ジャパニーズウイスキー シグネチャー・ブレンド
¥8,250
遊佐蒸溜所から発売された待望の定番商品。 遊佐らしいフルーティで甘いアロマとフレーバーに、さわやかなピートのニュアンスが調和した一本です。 価格帯もお手頃で定番のアイテムとなりますので、飲食店様でもお使いやすい商品となっております。
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ザ・マッカラン レアカスク
¥38,720
言わずと知れたザ・マッカランにおける、数量限定シリーズです。 酒齢30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用しており、 多数の希少な樽原酒を使用していることから、「レアカスク」と名付けられています。 ラグジュアリーな香りと濃厚でリッチな味わいをぜひ一度お試しください。
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リージェント
¥7,260
サントリーより発売されているウイスキーで、 ケンタッキーの伝統と日本のブレンド技術を融合して生まれたバーボンです。 ラベルにはそれぞれを代表する2人の「レジェンド」の横顔が描かれています。 バーボン特有の力強さだけでなく、日本のブレンド技術の繊細さを思わせるマイルドさ、柔らかさを持ち合わせており、気品と洗練された味わいが楽しめる一本です。 これまであまりバーボンを飲まなかった人にもおすすめできる味わいです。
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ブルックラディ マイクロ・プロベナンス シングルカスク #1555
¥17,600
SOLD OUT
ウイスキーに初めて「テロワール」の概念を導入したことで知られるブルックラディですが、 そちらの日本限定シングルカスクとなります。 日本市場向けのカスクからボトリングされたのはたった276本。 熟成年数は12年で、エレガントでフローラルな洗練された一本です。 数量も極めて限られておりますので、ご興味のある方はお早めにどうぞ!
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シングルモルト津貫 2025エディション
¥9,020
津貫とは鹿児島県南さつま市の地名で、本坊酒造が「マルス津貫蒸溜所」を構える地です。 盆地特有の寒暖差ある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた地で造られる良質なシングルモルトウイスキー。 2025年エディションは、バーボンバレルやシェリーカスク主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングしております。 本坊酒造から発売されるシングルモルトやシングルカスクは、基本的には数量限定で発売されますが、 今回も例に漏れず限定となっておりますので、ご関心のある方はお早めにどうぞ!
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サントリーローヤル 巳歳ボトル
¥11,000
SOLD OUT
毎年サントリーさんより発売される、その年の干支をモチーフにした特別デザインのローヤル干支ボトル。 今年は「不老長寿」の象徴といわれ、特に幸福を招来し金運を高める神としても祀られる白蛇の姿がモチーフとなっています。 ありがたいですね〜。 伸びるは、巳歳。 上昇志向の皆さん、是非お買い求めくださいませ!
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アラン バレルボンファイア
¥18,000
アランモルトの限定シリーズ「シグニチャーシリーズ」の第二弾です。 シグニチャーシリーズは4部作の限定シリーズで、コレクション性の高いパッケージに焦点を当てるのではなく、 嗜好品として飲んで楽しんでもらうことを目的としたシリーズです。 確かに、あの定番品の円柱形の箱がアランモルトの人気の理由の一つなんですが、、 この巾着スタイル?もまあまあ凝ってるやんって言いたくなるくらいオシャレなパッケージです。 もちろん中味にもこだわっており、すべてのエディションにおいてディスティラリーマネージャーのスチュアート・ボウマン氏が原酒を厳選しており、 ラベルには彼のお墨付きの印としてサイン(シグニチャー)が記されています。 バレルボンファイアは、アランでは珍しくピーテッドタイプの麦芽を使用しており、バーボンバレルで5年半、シカゴ・コーヴァルのクォーターカスクでさらに5年半追熟させた11年熟成です。 複雑で豊かな味わいとピートスモークが混じり合う格別な一本です。 日本市場限定300本、弊社在庫も非常に少なくなっておりますので、是非お早めにお求めくださいませ。
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【遊佐】YUZA Classical Blend
¥11,000
国内外で非常に高い評価を受ける山形県・遊佐蒸溜所で造られたブレンデッドジャパニーズウイスキーです。 遊佐のウイスキーは Tiny(ちいさな) Lovely(かわいい) Authentic(本物の) Supreme(最高の) の頭文字を取った「TRAS(トラス)」をコンセプトとしているとのこと。 小規模ながらも最高品質のものづくりにこだわる蒸溜所です。 そんな遊佐蒸溜所から初めてリリースされたブレンデッドジャパニーズウイスキーの限定品です。 「YUZAの精華、ブレンドの極致。」 是非お楽しみください!
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ドメーヌ・デ・オート・グラス エピステーメ R16P24◼️
¥12,100
このおしゃれなボトルにおしゃれな名前のこいつは、なんとフランスのウイスキー(フレンチウイスキーって言うのかしら?) フランスでウイスキー⁇と思われるかもしれないが、侮るなかれ、実は世界3位のウイスキー消費量を誇るウイスキー大国なのだ! このウイスキーにもフランスらしさが存分に発揮されており、ワイン界隈でよく耳にする「テロワール」の概念が導入されている。 つまり、地元農園で育てられた穀物だけを使って、農園にある蒸溜所で蒸留し、ボトリングまでおこなっちゃう徹底ぶり。 そして、『エピステーメ』は今回の限定シリーズで、末尾の◼️は畑の区画を示した記号となっている。 この区画で取れるライ麦の地場品種「カロアス」を使用し、コニャック樽で熟成させたシングルライウイスキーである。 たまには、おフランスもいかがでしょうか?
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マクリー ムーア カスクストレングス
¥11,000
「アランモルト」で知られるロックランザ蒸溜所では珍しい、ピーテッドタイプのシングルモルトです。 カスクストレングボトリングのため、ダイレクトにピートが感じられますが、その力強い味わいの中にもフルーティーな甘みやスパイシーな風味が調和し、心地よい余韻が長く続きます。 ちなみに、マクリームーアとは、青銅器時代のストーンサークルなどの古代遺跡が点在するアラン島の西海岸に広がるピート湿原の名称です。 古代遺跡の一つに、穴の開いた石が置かれた「フィンガルの大かまど」と呼ばれるストーンサークルがあります。 伝説の巨人戦士フィンガルが、巨大な愛犬ブランをこの石に繋いでいたと伝えられており、その伝説にちなんだボトルデザインになっています。 ぜひ、ロックランザ蒸溜所のピーテッドタイプをお楽しみください!
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ニッカ フロンティア
¥2,200
ニッカの話題の新商品『ニッカ フロンティア』 余市蒸溜所のヘビーピートモルトをキーモルトとするブレンデッドウイスキーです。 最初はスモーキーでシングルモルトを思わせる味わいですが、次第に柑橘系や果物の甘さなどのニュアンスが感じられて、ブレンデッドらしさが出てきます。 ストレート、ロック、ハイボールとどんな飲み方でも美味しく飲める一品です。 500mlで2,200円と、気軽に試せる容量と価格帯になっていますが、そのクオリティは価格以上のものがあります! ぜひお試しください。
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シーバスリーガル匠リザーブ12年
¥7,260
ペルノ・リカール社シーバスリーガルブランドのアジア市場限定の新商品。 ブレンドの一部を富山県の銘酒『満寿泉』の"日本酒カスク"でフィニッシュした革新的なシーバスリーガルで、その味わいも従来のものとは一線を画しており、日本酒由来の優しい甘さが感じられる特別な一本になっています。
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