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カリラ12年

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スコットランド・アイラ島の北東部に位置するカリラ蒸留所が手がける、代表的なシングルモルトウイスキーです。アイラモルト特有のピートの力強さを持ちながらも、繊細でバランスの取れた味わいが特徴で、初めてアイラモルトに触れる方にも親しみやすい1本として知られています。

香りは、海辺を思わせる塩気や潮風のニュアンスに、軽やかなスモーク、レモンピール、グリーンオリーブのような個性的なアロマが重なります。味わいはドライでミディアムボディ。燻製魚や麦のほのかな甘さ、柑橘のさわやかさ、そしてバニラのやさしい風味が調和し、奥行きのある口当たりを生み出します。余韻には柔らかなスモーキーさと塩気が長く続き、最後にはピートのほろ苦さとクリーミーなコクが印象的に残ります。

熟成年数12年、アルコール度数43％でノンチルフィルター仕様のこのウイスキーは、ピート好きの上級者はもちろん、ウイスキー初心者にもおすすめできる一本です。日々の一杯としても、特別な時間に寄り添うウイスキーとしても、その魅力を存分に発揮してくれるでしょう。

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