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ヤマレストフレーバードスピリッツ GEISHA COFFEE

¥3,960 税込

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京都・Motoki蒸研が手がける、コーヒーの香りを繊細に楽しむフレーバードスピリッツです。

ヤマレストのフレーバードスピリッツは、ひとつひとつのボタニカルに焦点を当てた、クリアで繊細な味わいが魅力。
こちらの「GEISHA COFFEE」は、エチオピア産ゲイシャ種のコーヒー豆を使用した一本です。

コーヒーリキュールのような甘さや濃厚さではなく、豆をライススピリッツに漬け込み蒸溜することで、無色透明で軽やかな仕上がりに。
グラスに注ぐと、浅煎りコーヒーを思わせる華やかな香りに、ベリーのような果実感、ほのかなビター感がふわりと広がります。

口当たりはすっきりとしていて、甘さは控えめ。
それでいて、コーヒー由来の奥行きや、フルーティで少しビターな余韻が心地よく残ります。
「コーヒーのお酒」と聞いてイメージする重たさとはまた違う、透明感のある大人の味わいです。

おすすめは、ソーダ割りやトニック割り。
爽やかに楽しみたい時はソーダで、少し甘みと苦みのバランスを楽しみたい時はトニックでどうぞ。
食後には、ロックや少量の加水でゆっくり香りを感じるのもおすすめです。

合わせるなら、ビターチョコレート、ティラミス、ナッツ、焼き菓子など。
甘さを抑えたスイーツや香ばしいおつまみと合わせると、ゲイシャコーヒーの香りがより引き立ちます。

ジンとはまた違う、ヤマレストの遊び心と繊細な香りづくりを感じられる一本。
コーヒー好きの方への贈り物や、食後の一杯にもおすすめです。