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スキャパ16年

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北の海が育んだ、優雅さと深みの調和。
スコットランド北部、オークニー諸島。
穏やかなスキャパ湾を見下ろす高台に佇む「スキャパ蒸溜所」。
海に囲まれたこの地で造られるスキャパは、トロピカルフルーツを思わせる華やかな香味と、繊細で滑らかな味わいを特徴とするシングルモルトです。
「スキャパ16年」は、蒸溜所のシングルモルトコレクションの中核を担う一本。
アメリカンオーク樽で16年以上の熟成を重ねることで、スキャパならではのフルーティーな個性に、豊かな奥行きと優雅な複雑さが加わっています。

香りは、熟したマンゴーの芳醇な果実香から始まり、クレメンタインの皮を思わせる爽やかな柑橘のニュアンスへ。
そこにバニラクリームの柔らかな甘みと、上質なレザーを思わせる落ち着いた熟成香が重なり、奥行きのあるアロマを形成します。
口に含むと、シルクのように滑らかでクリーミーな質感。
スパイスを効かせたアップルパイやバニラファッジを思わせる濃厚な甘みに、焼きパイナップルの芳醇な風味、穏やかなオークのニュアンスが溶け合います。
フィニッシュは複雑でフルーティー。柔らかなスパイスのアクセントが、心地よい余韻を引き立てます。
10年熟成が持つ瑞々しく軽快な魅力に対し、16年では果実の熟度と樽由来の深みが調和し、より豊かな表情を見せてくれます。
力強いスモーキーさではなく、華やかな果実味と滑らかな質感、そして繊細な熟成感で魅せるスキャパ。
アルコール度数48%による充実した飲み応えを備えながらも、優雅で洗練されたバランスは健在です。

まずはストレートで、時間とともに開いていく香りの変化を。
少量の加水で広がる、柔らかな甘みとフルーティーな余韻もおすすめです。
オークニーの風土と16年の歳月が織りなす、奥深くも優雅なシングルモルト。
スキャパの真髄を、ぜひじっくりとお楽しみください。