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オールドパースパロ・コルタド

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ブレンディング発祥の地として知られるハイランドの町「パース」の名を冠したブレンデッドモルトで,偶然の重なりによって誕生する極めて希少なシェリー『パロ・コルタド』の樽で熟成したウイスキー.
スペイサイドでつくられる3種のシングルモルトのヴァッティングで,ノンチルフィルター・ノンカラーリング・カスクストレングスでボトリング.
世界で7,800本の限定リリースで,日本へは960本の入荷.
香りはフローラルなスイカズラ,オートミール,キャラメルビスケットのアロマにバニラやシナモンが混ざり合い,味わいはハニーコム,ナッティなプラリネ,リンゴや洋梨が続き,カカオの苦味がアクセントに加わる.
アモンティリャードの繊細やブーケとオロロソのボディとナッティな味わいを併せ持つと表現される『パロ・コルタド』の樽由来のキャラクターが調和した希少な1本.

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