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キルホーマン 100%アイラ 15thリリース
¥18,000
アイラ島の畑からグラスまで。 麦の栽培・製麦・蒸溜・熟成・ボトリングのすべてを島内で完結させたシリーズ、キルホーマン 100%アイラ 15thリリース のご紹介です。 自社栽培のローカルバーレイ(2014・2015年収穫)を使用し、バーボンバレル54樽で最低9年熟成させたシングルモルト。 ピートレベルは約20ppmのミディアムピートで、マキヤーベイよりも麦感とシトラス感が前に出たスタイルです。 香りは、バニラとトロピカルフルーツを軸に、フレッシュな干し草、トーステッドオーク、若草、塩気を帯びたバターのニュアンス。 味わいは、ミルクチョコレートと塩キャラメルの甘さに、キャンディシトラス、レモン、熟した洋梨のフルーツ感、そこへクリーンなピートスモークとホワイトペッパーが軽やかに重なります。 フィニッシュは、海風を思わせるマリタイムなピートスモークとフレッシュフルーツ、ハチミツのような甘みが心地よく続く、“アイラのテロワール”をじっくり感じられる後味です。 日本入荷は限定900本です。
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ラガヴーリン12年
¥23,100
アイラの海風と焚き火の煙を、そのままグラスに閉じ込めたような一本。 毎年限定でボトリングされるカスクストレングス、ラガヴーリン 12年(スペシャルリリース) のご紹介です。 力強いピートスモークに、ヨードや潮風、レモンピールのアクセント。 口に含むと、パイプタバコや燻製の魚、チャーしたオークのニュアンスに、トフィー、バニラ、トーストココナッツの甘みがじわりと重なっていきます。 余韻は、燃えさしの炭を思わせるスモークと、塩キャラメルのような甘苦さが長く続くスタイル。 ストレートはもちろん、数滴の加水でも一気に表情がひらく、ラガヴーリンの真骨頂です。
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キルホーマン13年
¥18,000
アイラ島・西海岸のファームディスティラリー、キルホーマンから 熟成感とフレッシュさが同居する一本。 バーボンバレルにカルヴァドス樽を組み合わせた13年熟成のリミテッドリリース。 ジューシーなフルーツと、キルホーマンらしいマリタイムなスモークが重なる構成です。 香りは、パイナップルやレモンシャーベット、ハイビスカスの華やかさに、海風をまとったピートスモークがふんわりと重なるスタイル。 味わいは、ドライアップル入りのグラノーラ、キャラメリゼしたパフドウィート、 バターたっぷりのポップコーンのような甘香ばしさ。その奥から、アイラらしい潮気とスモークがじんわりと広がります。 フィニッシュは、果樹園のフルーツと柑橘の爽やかさが続きつつ、柔らかなピートの余韻が長く立ちのぼる、ライトかつエレガントな後味が楽しめます。
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新道 SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.02
¥16,500
福岡・朝倉の新道蒸溜所から、オフィシャル初のピーテッドタイプ。 フェノール値約50ppmのヘビーピーテッド麦芽をバーボン樽で熟成した原酒を軸に、 バーボン(ノンピート)、ミズナラ新樽、オロロソシェリー、コニャック樽を重ねたヴァッティング。 トップには、はっきりとしたスモーキーさと麦芽の香ばしさ。 そこへバーボン樽由来の華やかさと、ミズナラの甘くスパイシーな香りが重なり、少量のオロロソ樽が厚みを、コニャック樽が後味をやわらかくまとめます。 味わいは、ピートの香ばしさと、新道らしいミルキー/ファッティ/トフィーの要素が溶け合い、重く甘く、長く続く余韻がじんわりと広がるスタイル。 まさに「王道と新道」の掛け合わせをグラスの中で体現した一本です。
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新道 SHINDO EXPERIMENTAL FOR CORES.01
¥16,500
福岡・朝倉の新道蒸溜所から、コアなウイスキーラヴァーに向けた一本。 希少な“栗樽”をメインに、バーボン樽&コニャック樽をヴァッティング。 メープルを思わせる濃密な甘い香りに、スパイシーさと栗の渋皮のようなほろ苦さが折り重なる、独創的な樽使いならではのキャラクターです。 新道らしいミルキーでトフィーのような甘みと、栗樽由来のビターが絶妙なバランスで調和し、余韻までじんわりと続きます。
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琉歌 NEW BORN 2025
¥11,000
SOLD OUT
沖縄・洲崎蒸溜所から届いた、島の鼓動が詰まったNEW BORN。 最新作は、バーボン樽で約2年熟成、アルコール度数58%のカスクストレングスでボトリング。 南国の気候がもたらす急速な熟成によって、若いながらも力強く、豊かな個性を放つ1本に仕上がっています。 香りは青リンゴやシトラス、バニラ、ハチミツの爽やかさ。 口に含むと、オレンジやアプリコット、赤い果実のジャム、そしてウッディなスパイスがじわりと広がり、 すっきりとした果実の甘みとやわらかな渋みが心地よく続く余韻へ。 “100%沖縄産ウイスキー”を目指して進化を続ける琉歌。 この2025エディションは、全世界6,000本限定。 琉球の風土とクラフトマンシップを味わう、今だけの特別な1本です。
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嘉之助 シングルモルト PEATED
¥10,450
南国・鹿児島の潮風が育てた、スモーキーでいてどこか優しい――。 嘉之助蒸溜所が贈る、唯一無二のピーテッド・ジャパニーズウイスキー。 使用するのはピート麦芽とノンピート麦芽を組み合わせ、焼酎リチャー樽・バーボン樽・マンサニーリャシェリー樽で丁寧に熟成。ノンチルフィルター&ナチュラルカラーで、素材本来の個性をそのままボトルに閉じ込めています。 香りはカシス、キャラメル、ハニーバターにバゲット、ほんのり漂う出汁のようなやさしさ。 味わいはカリン飴や金柑のコンポート、スモークベーコンや塩飴、そしてきな粉のような和のニュアンス。 余韻には、カリンのほのかな酸味とビターシトラスがやさしく残り、次の一杯へと誘います。 ピートのスモーキーさと、南国らしい果実の甘さが見事に調和したこの1本。 鹿児島発のクラフトウイスキー、ぜひグラスで味わってみてください。
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キルホーマン2015 100%アイラ バーボンバレル
¥25,000
“100%アイラ”シリーズの1本。 大麦の栽培から製麦、蒸留、熟成、ボトリングまで、すべての工程をアイラ島内で行うという、キルホーマン蒸溜所の哲学が詰まった特別なウイスキーです。 使用されているのは、自社畑で栽培された大麦から作ったミディアムピーテッド麦芽(20ppm)。2015年蒸留、バーボンバレルで9年熟成し、日本向けにシングルカスク・カスクストレングス(50.0%)でボトリングされた限定品です。 香りは、穏やかなピートスモークに、ピンクグレープフルーツ、焼きパイナップル、クリームタルト、大麦の香ばしさがふんわりと広がります。 口に含めば、オレンジやアプリコット、桃、煮リンゴのジューシーな果実味に、モルトの甘さ、海風を思わせる潮気、軽やかなピートが重なり合い、心地よいバランスを楽しめます。 余韻には白ブドウのような爽やかさと、上品なスモークが長く残ります。 量産ができない“100%アイラ”シリーズは、まさにクラフトの結晶。 アイラ島の風景、空気、人の手がすべて詰まったこの1本を、ぜひ特別な時間に。
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アラン レアバッチ 15年 ピーテッド シェリーバット
¥34,000
世界で4,024本、日本入荷わずか480本の限定リリース。 アラン島の自然とクラフトマンシップが詰まった、特別な1本です。 ピートは控えめな20ppm。しっかりとしたスモーキーさを感じながらも、やわらかく上品な仕上がり。 熟成はスペイン・ヘレス産のオロロソシェリーバットで15年。 カスクストレングス(54.4%)でボトリングされ、力強くも奥深い味わいが広がります。 香りは柑橘やブラウンシュガーに、ほんのり焚火のスモーク。 味わいは甘みと果実味、スパイス、オークがバランスよく重なり、 余韻には心地よいスモーキーさとウッディな深みが長く残ります。 少し加水すれば、赤い果実のニュアンスが顔を出し、また違った表情も楽しめます。 ピートとシェリー、どちらも好きな方にこそ味わってほしい、完成度の高い1本。 アランの魅力がぎゅっと詰まった、レアな出会いをぜひ!
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ポートシャーロット10年
¥7,920
スコットランド・アイラ島のブルックラディ蒸留所が手がける、力強さとエレガンスを兼ね備えたシングルモルトウイスキーです。フェノール値40ppmというヘビリーピーテッド仕様でありながら、驚くほどバランスの取れた味わいで、「ピート=重い」というイメージを覆す洗練された仕上がりとなっています。 原酒は、ファーストフィルおよびセカンドフィルのバーボン樽、さらにワイン樽を使用して10年間熟成。ノンチルフィルター、ナチュラルカラーで仕上げられ、ウイスキー本来の風味を存分に楽しむことができます。香りには、スモーキーさに加え、レモンピールやバニラ、ハチミツ、トーストしたオーク、潮風のような海のニュアンスが感じられます。口に含むと、ピートスモークの存在感に、甘やかなフルーツやスパイス、バニラの柔らかさが重なり、複雑かつ奥行きのある味わいが広がります。余韻には長く続くスモーキーさと、ほんのりとした塩味や甘みが残り、心地よい満足感をもたらします。 アイラモルトの個性をしっかりと持ちながらも、熟成によって生まれたまろやかさが絶妙に調和したこの1本は、ピートファンはもちろん、アイラの奥深さを知りたいすべてのウイスキー愛好家におすすめしたい逸品です。
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カリラ12年
¥8,580
SOLD OUT
スコットランド・アイラ島の北東部に位置するカリラ蒸留所が手がける、代表的なシングルモルトウイスキーです。アイラモルト特有のピートの力強さを持ちながらも、繊細でバランスの取れた味わいが特徴で、初めてアイラモルトに触れる方にも親しみやすい1本として知られています。 香りは、海辺を思わせる塩気や潮風のニュアンスに、軽やかなスモーク、レモンピール、グリーンオリーブのような個性的なアロマが重なります。味わいはドライでミディアムボディ。燻製魚や麦のほのかな甘さ、柑橘のさわやかさ、そしてバニラのやさしい風味が調和し、奥行きのある口当たりを生み出します。余韻には柔らかなスモーキーさと塩気が長く続き、最後にはピートのほろ苦さとクリーミーなコクが印象的に残ります。 熟成年数12年、アルコール度数43%でノンチルフィルター仕様のこのウイスキーは、ピート好きの上級者はもちろん、ウイスキー初心者にもおすすめできる一本です。日々の一杯としても、特別な時間に寄り添うウイスキーとしても、その魅力を存分に発揮してくれるでしょう。
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ポートシャーロット SYC:01 2013
¥15,950
スコットランド・アイラ島にあるブルックラディ蒸留所が手がけた、力強さと繊細さが共存するシングルモルトウイスキーです。2013年に蒸留され、ファーストフィルとセカンドフィルのバーボン樽で5年間熟成された後、フランス・ローヌ地方のオーガニック・シラー(Syrah)ワイン樽でフィニッシュを施したこの1本は、10年の歳月を経て、個性あふれる味わいに仕上がりました。 ヘビリーピーテッド(フェノール値40ppm)でありながら、ピートスモークは重すぎず、赤い果実やスパイスのニュアンスと見事に調和。香りはキャラメル、ストロベリー、赤リンゴ、アプリコットジャム、そしてミックスベリーの芳醇なアロマに、やわらかいスモークが重なります。口に含むと、チャーオークとバーベキュー風のピート感が広がり、キャンディピールやフレッシュマンゴー、ブラウンシュガー、バブルガムのような甘さが幾重にも重なります。余韻にはトーストしたブラジルナッツやココナッツ、ココアパウダーのようなクリーミーな風味が続き、深い満足感をもたらします。 ノンチルフィルター、着色料無添加、そして全期間アイラ島で熟成されたこだわりの製法により、原酒本来の個性が際立つ1本。ピートラバーはもちろん、赤ワイン樽熟成の華やかさを求める方にもおすすめしたい、極めて完成度の高いウイスキーです。
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スケープグレースウイスキー アンセム
¥7,480
ニュージーランド南島のセントラル・オタゴ地方にあるスケープグレース蒸留所が手がけた、限定生産のシングルモルトウイスキーです。 サザンアルプス山脈から湧き出る天然水と、ニュージーランド産の大麦を使用し、ヴァージンフレンチオーク樽で3年間熟成。 ノンチルフィルタードかつナチュラルカラーで仕上げられたこの一本は、自然の恵みと職人技が詰まった逸品です。 香りはスモークしたリンゴや胡桃のようなスパイス、リンゴ酒や干し草のニュアンスが絶妙に調和。 味わいはマヌカチップ由来のやさしいスモーキーさと、フルーティーな甘みが口の中で広がり、余韻には心地よいスパイスが長く残ります。 マスター・ディスティラー、アンソニー・ローリーの手により丁寧に造られた『アンセム』は、今後同じものが再生産される予定のない希少なシリーズ。 ニュージーランドが誇る自然と革新の融合を体現するウイスキーとして、愛好家にとっては見逃せない一本です。
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JAPANESE SINGLE MALT WHISKY 御岳 2025
¥14,300
SOLD OUT
芋焼酎「富乃宝山」や「天使の誘惑」などで知られる西酒造よりリリースされたシングルモルトの第二弾です。 自社で培養した酵母、選び抜かれた最高品質の二条大麦を使用し、厳選したシェリー古樽で丁寧に熟成しております。 芳醇で華やかなアロマ、滑らかな口当たり、長く続く甘やかな余韻が贅沢な一本です。
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【日本市場限定】アラン スモールバッチ12年 シェリーバット
¥18,000
大人気アランモルトから日本市場限定アイテムが入荷しました。 2012年蒸溜のセカンドフィルシェリーバット5樽をバッティングした12年熟成で、カスクストレングスボトリングです。 セカンドフィルのため、シェリー樽由来のキャラクターが全面に出るというよりは、 熟成したアランに現れる桃などのフルーティなニュアンスとのバランスが取れた上質な一本です。 貴重なアランモルト日本市場限定スモールバッチを是非お試しくださいませ!
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新ビール・マスカラス パーカー 黒色 (公式)
¥6,600
新 ビール・マスカラス パーカー 黒色 (公式) 2021年の夏、日本中を熱狂させた『ビール・マスカラス』が、再び登場です!コロナ禍においても不屈の精神で立ち続けていた彼の魂をそのまま体現したパーカーは、ファン必携のアイテムです。 この黒色のパーカーは、シンプルながらも存在感抜群。柔らかな素材で着心地も良く、普段使いはもちろん、特別な日のコーディネートにも最適です。フロントには印象的なデザインが施されており、一目で『ビール・マスカラス』のファンであることをアピールできます。 いつでもどこでも、このパーカーを身に着けて彼の精神を感じてください。あなたの日々に勇気を与える一着となることでしょう! モデル(173cm)着用サイズ XL
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新ビール・マスカラス パーカー 白色 (公式)
¥6,600
新 ビール・マスカラス パーカー 白色 (公式) 2021年の夏、日本中を熱狂させた『ビール・マスカラス』が、再び登場です!コロナ禍においても不屈の精神で立ち続けていた彼の魂をそのまま体現したパーカーは、ファン必携のアイテムです。 この白色のパーカーは、シンプルながらも存在感抜群。柔らかな素材で着心地も良く、普段使いはもちろん、特別な日のコーディネートにも最適です。フロントには印象的なデザインが施されており、一目で『ビール・マスカラス』のファンであることをアピールできます。 いつでもどこでも、このパーカーを身に着けて彼の精神を感じてください。あなたの日々に勇気を与える一着となることでしょう! モデル(173cm)着用サイズ XXL
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プラカーン セレクトカスク
¥9,350
「微笑みの国」タイ王国初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』のご紹介です。 タイで最古の都市の一つである「カムペーンペット」で生まれたシングルモルトウイスキーで、 タイのアルコール最大手タイ・ビバレッジ社が手がける商品です。 タイ・ビバレッジ社はスコットランドにも複数の蒸溜所を持つ企業で、その原酒造りにはハイランドやスペイサイドの伝統的なスタイルが踏襲されています。 今回リリースされたのは ・プラカーン セレクトカスク ・プラカーン ピーテッドモルト ・プラカーン ダブルカスク の3種類で、いずれも本格的なシングルモルトに仕上がっています。 どちらもチャレンジしてみる価値アリの一本です。 是非タイのシングルモルトをお試しください!
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プラカーン ピーテッドモルト
¥9,900
「微笑みの国」タイ王国初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』のご紹介です。 タイで最古の都市の一つである「カムペーンペット」で生まれたシングルモルトウイスキーで、 タイのアルコール最大手タイ・ビバレッジ社が手がける商品です。 タイ・ビバレッジ社はスコットランドにも複数の蒸溜所を持つ企業で、その原酒造りにはハイランドやスペイサイドの伝統的なスタイルが踏襲されています。 今回リリースされたのは ・プラカーン セレクトカスク ・プラカーン ピーテッドモルト ・プラカーン ダブルカスク の3種類で、いずれも本格的なシングルモルトに仕上がっています。 どちらもチャレンジしてみる価値アリの一本です。 是非タイのシングルモルトをお試しください!
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プラカーン ダブルカスク
¥11,000
「微笑みの国」タイ王国初のシングルモルトウイスキー『プラカーン』のご紹介です。 タイで最古の都市の一つである「カムペーンペット」で生まれたシングルモルトウイスキーで、 タイのアルコール最大手タイ・ビバレッジ社が手がける商品です。 タイ・ビバレッジ社はスコットランドにも複数の蒸溜所を持つ企業で、その原酒造りにはハイランドやスペイサイドの伝統的なスタイルが踏襲されています。 今回リリースされたのは ・プラカーン セレクトカスク ・プラカーン ピーテッドモルト ・プラカーン ダブルカスク の3種類で、いずれも本格的なシングルモルトに仕上がっています。 どちらもチャレンジしてみる価値アリの一本です。 是非タイのシングルモルトをお試しください!
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バスカー スモールバッチ シングルポットスチル #2
¥6,600
大人気アイリッシュウイスキー「バスカー」の限定シリーズ「スモールバッチコレクション」の第二弾です。 シングルポットスチルとは、アイリッシュウイスキー特有の造りで、モルト(大麦麦芽)と未発芽大麦を原料に、ポットスチルで3回蒸溜したウイスキーです。 樽にこだわるバスカーならではの造りで、ファーストフィルのバーボンバレルでじっくり熟成させた後、ヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で追熟する「ダブルエイジド」にて熟成しています。 フルーツをたっぷりと湛えたスモールバッチボトリングの味わいを是非お楽しみください!
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YUZA ブレンデッド ジャパニーズウイスキー シグネチャー・ブレンド
¥8,250
遊佐蒸溜所から発売された待望の定番商品。 遊佐らしいフルーティで甘いアロマとフレーバーに、さわやかなピートのニュアンスが調和した一本です。 価格帯もお手頃で定番のアイテムとなりますので、飲食店様でもお使いやすい商品となっております。
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ザ・マッカラン レアカスク
¥38,720
言わずと知れたザ・マッカランにおける、数量限定シリーズです。 酒齢30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用しており、 多数の希少な樽原酒を使用していることから、「レアカスク」と名付けられています。 ラグジュアリーな香りと濃厚でリッチな味わいをぜひ一度お試しください。
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リージェント
¥7,260
サントリーより発売されているウイスキーで、 ケンタッキーの伝統と日本のブレンド技術を融合して生まれたバーボンです。 ラベルにはそれぞれを代表する2人の「レジェンド」の横顔が描かれています。 バーボン特有の力強さだけでなく、日本のブレンド技術の繊細さを思わせるマイルドさ、柔らかさを持ち合わせており、気品と洗練された味わいが楽しめる一本です。 これまであまりバーボンを飲まなかった人にもおすすめできる味わいです。
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